Alcachofa para una mejor digestion

Ayuda a digerir mejor, favorece la regeneración del hígado y además contribuye a reducir el colesterol malo.

Alcachofa para una mejor digestion

Contiene lactonas sesquiterpénicas, cinarina, escolimósido, cinarósido, luteolina, luteolin-7-0-glucósido, flavonoides, ácido cafeico y ácidos fenólicos. La alcachofa se emplea sobre todo para mejorar las digestiones dificiles y lentas, ya que ejerce un efecto colerético, es decir estimula la secreción y el flujo biliares para favorecer la digestión de las grasas y las proteinas. Pero su efecto sobre el sistema digestivo va más allá, porque puede reducir los gases intestinales (si bien es cierto que algunas personas sensibles a las alcachofas a veces experimentan el efecto contrario) y se recomienda como alimento a quienes padecen el sindrome del intestino irritable. La cinarina, además, ejerce un efecto reductor del colesterol LDL O – malo – y, al igual que otras sustancias presentes en la alcachofa, tiene propiedades antioxidantes. Por otra parte, la mezcla compleja de sustancias que presenta la alcachofa ejerce en general un efecto protector del higado. Como último dato, conviene saber que los tallos y las hojas de la alcachofera, mucho más amargos, resultan más efectivos que la alcachofera, mucho más amargos, resultan más efectivos qe la alcachofa propiamente dicha.