Astrágalo para ganar defensas

Utilizando tradicionalmente por la medicina china como tónico energético frente a la fatiga y la debilidad, el astrágalo o huang chi (Astragalus membranaceus) se considera un estimulante inmunitario adecuado para prevenir afecciones típicas de los meses fríos, como el catarro o la gripe. De sabor dulce y efecto calórico puede mejorar las respuestas del organismo frente a virus y bacterias la resistencia física y la capacidad de recuperación. Se ha usado también como complemento en tratamientos de quimioterapia para reforzar el sistema inmunitario.

Tisana para el resfriado. Se hierven 20 gramos de raíz de astrágalo chino y 5 de canela por 750 ml de agua y se beben dos tazas al día, en ayunas.