Propiedades nutricionales de las fresas y fresones

Llevar una dieta sana y disfrutar de este manjar son dos factores que conviven perfectamente . Si se consume con moderación, las fresas y fresones pueden ser muy beneficiosos para nuestro organismo. De su valor nutricional se puede destacar multitud de efectos favorables para la salud.

Propiedades nutricionales de las fresas y fresones

– Debido a su alto contenido en agua y potasio poseen un efecto diurético muy propicio en el caso de enfermedades relacionadas con retención de liquidos.

– Son una importante fuente de vitaminas C. 100 gramos de fresas cubren nuestra necesidades diarias de vitamina C.

– Aportan ácido salicilico, de acción antiinflamatoria y anticoagulante.

– Por su contenido en fibra contribuyen al buen funcionamiento del tránsito intestinal.

– Son recomendables para mujeres embarazadas por su contenido en ácido citrico, que es alcalinizante y desinfectante.

– Son ricas en hidratos de carbono: glucosa y fructuosa.

Por otro lado hay que tener en cuenta que algunos factores adversos:
– Son poco digeribles.
– Los salicilatos pueden provocar urticaria, principalmente en personas con alergia a la aspirina.

Fuente: revista Psychologies