Propiedades nutricionales de las fresas y fresones
Llevar una dieta sana y disfrutar de este manjar son dos factores que conviven perfectamente . Si se consume con moderación, las fresas y fresones pueden ser muy beneficiosos para nuestro organismo. De su valor nutricional se puede destacar multitud de efectos favorables para la salud.
- Debido a su alto contenido en agua y potasio poseen un efecto diurético muy propicio en el caso de enfermedades relacionadas con retención de liquidos.
- Son una importante fuente de vitaminas C. 100 gramos de fresas cubren nuestra necesidades diarias de vitamina C.
- Aportan ácido salicilico, de acción antiinflamatoria y anticoagulante.
- Por su contenido en fibra contribuyen al buen funcionamiento del tránsito intestinal.
- Son recomendables para mujeres embarazadas por su contenido en ácido citrico, que es alcalinizante y desinfectante.
- Son ricas en hidratos de carbono: glucosa y fructuosa.
Por otro lado hay que tener en cuenta que algunos factores adversos:
- Son poco digeribles.
- Los salicilatos pueden provocar urticaria, principalmente en personas con alergia a la aspirina.
Fuente: revista Psychologies
